CAPa Opérateur en Industries Alimentaires (OIA)
Être âgé de plus de 18 ans, en recherche d’emploi ou salarié en reconversion professionnelle
pourquoi cette formation ?
Le CAPa OIA permet :
- D’agir dans les situations de la vie courante à l’aide de repères sociaux.
- De mettre en œuvre des actions contribuant à sa construction personnelle.
- D’interagir avec son environnement social.
- D’organiser le poste de travail en fonction de l’ordre de la fabrication.
- De réaliser en sécurité des opérations de fabrication et de conditionnement des produits.
- D’assurer l’hygiène et la qualité sur le poste de travail.
- De participer à la prévention des risques professionnels.
- Organisation des entreprises
- Travaux pratiques en halle technologique
- Communication professionnelle et travail en équipe
- Technologie alimentaire
- Plan de maîtrise sanitaire
- Prévention des risques professionnels
Le CAPa OIA est composé de 4 périodes de 1 à 3 semaines dans une entreprise de son choix dans le domaine envisagé.
- Participer à la vie de l’exploitation (travaux, connaissances des conditions de travail du secteur)
- Collecter les informations techniques et économiques nécessaires à la réalisation des différents dossiers, objets des présentations orales et écrites
- Favoriser le lien entre théorie et pratique afin d’améliorer la mémorisation des connaissances
Les apprenants en CAPa Opérateur en Industries Alimentaires (OIA) peuvent accéder à des formations de spécialisation de niveau 4 du même domaine :
- BP Industries Alimentaires
- Une équipe pédagogique spécialisée en agroalimentaire et conduite de ligne
- Des intervenants professionnels spécialisés
- Une halle technologique pourvue d’équipements et matériels professionnels
- Des plateaux techniques pour la conduite de ligne
- Une promotion à taille humaine
- La possibilité d’individualisation des parcours
- La possibilité de valider un ou plusieurs blocs de compétences (prise en charge possible de la VAA)
Cours, conférences, visites en entreprise, exposés, travaux pratiques, séquences d’auto-formation tutorée, travail sur dossiers, travaux de groupe…
Métiers / débouchés
de machine
conditionnement
de fabrication
conditionnement
de denrées alimentaires
restauration collective
Modalités
826 heures
en centre de formation
469 heures
en entreprise
826 heures
en centre de formation
469 heures
en entreprise
Conditions d'admission
Cette formation peut se suivre au CFPPA de Segré ainsi qu’au CFPPA Le Fresne à Angers.
- Remplir le DOSSIER DE CANDIDATURE et le retourner auprès du secrétariat du CFPPA
- Avoir validé son dossier d’inscription et de financement de la formation
- Satisfaire aux tests de positionnement (connaissances générales et techniques) et à l’entretien de motivation organisés par le centre
Liste des documents à joindre : pièce d’identité, CV, lettre de motivation et photocopie des diplômes ou titre acquis.
En quelques chiffres
